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Wenn Konsumenten im Ernährungsdschungel verloren gehen – und wie Unternehmen darauf reagieren können

März 12, 2019

„Du bist, was du isst!“ Wie oft ich diese Aussage wohl zuletzt gehört oder gelesen habe? Ich vermute: ziemlich oft – und das mag nicht nur meiner Profession als Food Lead bei FleishmanHillard geschuldet sein. Auch wenn dieser Satz auf den ersten Blick recht trivial daherkommt, sollte er nicht unterschätzt werden. Gibt der Ausspruch doch eine Realität wieder (oder zumindest einen Teilausschnitt davon), bei der Kaufentscheidungen mehr und mehr zu einer sinnstiftenden Handlung werden. Unternehmen...